Jonsson´s tjat

Haha... Ja rubriken borde tala sitt tydliga språk, för alla som känner mej vet att jag älskar kakor, desserter, tårtor och annat mums-mums i alla dess former och färger. Fast bäst tycker jag ju så klart om allt med choklad i  ;)
Sen vet ju oxå alla som känner mej att jag inte bara gillar att äta det som sött smakar, utan jag bakar mer än gärna nå´t smarrigt att tugga på efter maten, eller ta till en kopp rykande Java, eller bara som... Jag vet inte. För att man har PMS och bara måste ha choklad.
Jag har ju som sagt en trogen skara vänner, som inte bara står ut med att jag envist prompt ska spela mina egenhändigt ihopsnickrade låter jämt. Utan de är mina främsta provsmakare när jag provar några nya recept. Eller för den delen måste finna sig i att jag nästan alltid har med mig nå´t slisk-slisk till våra tjejkvällar..
Jag är er evigt tacksam för det mina älskade kaksmulor!!! Det ska ni veta, för vad skulle jag göra utan er?!?

Min recept-bok hemma börjar bli lite sliten i kanterna.. Välbläddrad kan man säga.
För hur mkt jag än vill verkar de inte som att recepten ska kunna fastna i huvvet. Så då är de bra att ha en bok att skriva ner dom i...
En del recept vill jag inte dela med mig av.... Varför vet jag egentligen inte. Om det är för att jag fortf. vill kunna bjuda på den där alldeles speciella kakan, eller bjuda på en extra omsorgsfullt bakad godbit... Ingen aning.
Men jag vill ha några recept för mej själv. Det borde räcka så.
Däremot tänkte jag här och nu dela med mig av några klassiker. Lättlagade och superdupergoda kakor, desserter U name it. Så kan ni själva "smarra" till det lite i vinterkylan...;)

ENJOY!!!!
________________________________________________________________________________________
Havrerutor med nougat
300 g smält margarin                                             Dessa ingredienser ska blandas ihop till en lös smet.
9 dl havregryn                                                           Häll sen upp i en långpanna och grädda. 175 grader i
½ dl sirap                                                                  ca: 15 minuter tills kakan fått en gyllenbrun färg.
3 dl socker
4 msk mjöl
3 tsk bakpulver

500 g Odense nougat                                            Som ska hyvlas över kakan. Enligt receptet ska 500 g 
                                                                                    räcka till två kakor, men de tycker inte jag. Fast de e
                                                                                   nog en smaksak!!!
_________________________________________________________________________________________
Ananas-paj
Skal: 150 g smör eller margarin                        Smält smör, och blanda sen i övriga ingredienser.
           3 dl mjöl                                                       Smeten blir väldigt lös...
           1 dl socker                                                   Platta ut degen i en pajform.
           1 tsk vaniljsocker
           ½ tsk bakpulver

Fyllning: 2 dl creme fraiche                                Blanda ihop fyllningen utan krusiduller. Häll i pajskalet.
                ½ dl socker                                            Grädda i 20 minuter på 200 grader!
                2 tsk vaniljsocker
                1 ägg
                1 "halvburk" krossad ananas
_________________________________________________________________________________________
Morotskaka
4 ägg                                                      Vispas ihop som en vanlig sockerkaka, tillsätt sen "torrvarorna"
4 dl socker
6 dl rivna morötter
2½ dl smält smör

4 dl vetemjöl                                      Blanda ihop torrvarorna för sig, innan du tillsätter dom i
2 tsk bakpulver                                  "ägg-blandningen". Vispa sen smeten väl.
2 tsk bikarbonat                                Häll upp i en långpanna och Strö över kanel
2 tsk vaniljsocker                              grädda sen i 20 minuter på 175 grader
                             
Garnering:
120 g Philadelphiaost                    Blanda ihop allt utom kokos. bred ut över kakan när den kallnat.            
6 g smör                                           Strö kokos över sist av allt.
2½ dl florsocker
kokos
_________________________________________________________________________________________
Jag tror de får räcka för den här gången!!
Kramiz